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LE BISTROT DU CAP

RESTAURANT POISSON BRIGNAIS

Le «Bistrot du Cap » propose une cuisine à l’écoute des tendances actuelles, dans le respect des Maîtres de la tradition culinaire. Le Chef prépare chaque jour ses spécialités de poisson et de viande à base de produits frais selon les arrivages.
Pour réserver, un seul numéro : 09.80.99.44.16.

restaurant poisson Brignais

DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU JOUR

Entrée + plat + dessert   19,50 €

Entrée + plat / plat + dessert   16,50 €

Plat du jour   14,50 €

restaurant poisson Brignais

Formule du jour du 28/06/2022 **** (le midi  du mardi au vendredi) (hors jours fériés)

*Entrée : 7,5€

.Salade de gambas et maquereau mariné

OU

.

*Plats : 14,5€

.Risotto de filet de poisson (selon arrivage)

OU

.SuprĂŞme de volaille (Fr), ratatouille

*Dessert : 5,5€

  .Fondant au chocolat, crème anglaise

 OU

 .

  

PRIX SERVICE COMPRIS EN T.T.C ( Nos produits sont frais et en quantité limitée, le menu est susceptible de changer au cour du service )

DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU SOIR

Suggestions     **** (tous les plats sont en quantités limités )

Carte des suggestions (midi et soir): (Menu du soir à partir de 35€)

restaurant poisson Brignais

Entrées :

 

Tartare de saumon  (Islande) 12 €

Émincé de poulpe (Galice), biavetta en vinaigrette, purée de petits pois (contient des poivrons)  (supplément de 2 € au menu du soir) 14 €

Gambas cuites au court-bouillon, purĂ©e d’artichaut , vinaigrette, jus de crustacĂ©s 12 €

 Assiette de charcuterie 12 €

Ceviche de lotte (Bretagne) (contient des poivrons) 12 €

 

Rillettes de canard de la Sarthe 10 €

*Plats :

(Nos poissons sont cuits en cuisson lente, basse température. minimum 25 minutes de cuisson)

 Filet de thon grillĂ© (Pacifique), purĂ©e de pomme de terre Ă  l’huile d’olive, sauce vierge (contient des poivrons) 24 €

Filet de rascasse (Atlantique) , caviar d’aubergine, sauce aux Ă©pices douces (Ă©pices de la Maison Roellinger) 24 €

Bar entier (Méditerranée), grillé au fenouil, purée de pomme de terre  24 €

Lotte (bretonne), riz camarguais, sauce Armoricaine (supplément de 2 € au menu du soir ) 26 €

Aile de raie (bretonne), meunière, purée de pomme de terre 24 €

 

  Menu enfant (- de 12 ans): un sirop au choix + un plat ( demandez au serveur) + une coupe de glace deux boules au choix 12€

 

Desserts : 

Baba au rhum, glace rhum raisin, chantilly, coulis de fruits rouges 7,5 €

Crème brûlée à la vanille  6,5 €

Fraises melba 7,5 €

Coupe de fraises 6,5 €

Café ou chocolat Liégeois 7,5€

 Mousse au chocolat 6,5 €

Dame Blanche 7,5€

Café Ou thé gourmand (supplément de 2,5€ au menu du soir ) 9 €

Colonel (supplément de 2,5€ au menu du soir ) 9€

Brioche perdue, caramel beurre salé, crème anglaise, glace vanille 7,5€

1/2 chèvre cendré de la ferme du Marjon OU Saint Marcellin 4,5 €

Des produits frais Ă  emporter

Envie de rester chez soi tout en dĂ©gustant le meilleur de la mer ? Le « Bistrot du Cap » satisfait Ă  votre envie par son service « A emporter ». Commandez huĂ®tres sur demande  (en saison de octobre Ă  avril ) 48h Ă  l’avance .

N’hésitez pas à réserver

N’oubliez pas de nous appeler au 09.80.99.44.16. pour rĂ©server une table.
Pour toutes questions, nous vous donnons rendez-vous sur cette page ! Laissez-nous un petit mot ! Notre équipe se fera un plaisir de vous répondre.

Restaurant Le bistrot du Cap