LE BISTROT DU CAP
RESTAURANT POISSON BRIGNAIS
Le «Bistrot du Cap » propose une cuisine à l’écoute des tendances actuelles, dans le respect des Maîtres de la tradition culinaire. Le Chef prépare chaque jour ses spécialités de poisson et de viande à base de produits frais selon les arrivages.
Pour réserver, un seul numéro : 09.80.99.44.16.
restaurant poisson Brignais
DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU JOUR
Entrée + plat + dessert  18,50 €
Entrée + plat / plat + dessert  15,50 €
Plat du jour  13,50 €
restaurant poisson Brignais
Formule du jour du 30/07/2021 **** (le midi du mardi au vendredi)
*Entrée : 7,5€
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*Plat : 13,5€
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ou
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*Dessert : 5,5€
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PRIX SERVICE COMPRIS EN T.T.C ( Nos produits sont frais et en quantité limitée, le menu est susceptible de changer au cour du service )
DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU SOIR
Suggestions    **** (tous les plats sont en quantités limités )
Menu du soir : carte des suggestionsÂ
Entrée + plat + dessert ( à partir de 34€)
restaurant poisson Brignais
EntrĂ©esÂ
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 Carpaccio de poulpe de Méditerranée au petit épeautre du Mont Ventoux, vinaigrette au pistou (supplément de 3 € au menu du soir) 15 €
 Rillettes de canard de la Maison Pichon 10 €Â
 Tartare de saumon d’Écosse 12 €
Effiloché de tourteau, sauce cocktail 12 €
 Barigoule d’artichaut aux gambas OU au sot l’y laisse de volaille (artichauts, lardons, carottes, Ă©chalotes…) (servie tiède ) 12 €
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*Plats
(Nos poissons sont cuits en cuisson lente, basse température. minimum 25 minutes de cuisson)
Bar entier, grillé au fenouil, tian de courgette 21€
 Tournedos de thon , purĂ©e de pomme de terre Ă l’huile d’olive, sauce vierge (contient des poivrons) 22€
Lotte d’Écosse, meunière, gratin dauphinois (supplément de 3 € au menu du soir) 25 €
 Filet de Daurade royale , caviar d’aubergine, sauce aux Ă©pices douces 22 €
Filet de bœuf (origine UE) OU merlan Charolais, purée de pomme de terre , sauce vin rouge 21 €
Grenouilles en persillades , gratin dauphinois (sur réservation) 22 €
Bouillabaisse (hors menu et sur réservation) 42 €
 Menu enfant (- de 12 ans): un sirop au choix + un plat ( demandez au serveur) + une coupe de glace deux boules au choix 12€
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Desserts :Â
Nougat glacé (au nougat de Montélimar) 6,5€
Crème brûlée 6,5 €
Fraises melba 7,5 €
Café Ou thé gourmand (supplément de 2,5 € au menu du soir) 9 €
Café ou chocolat Liégeois 7,5€
Dame Blanche 7,5€
Colonel (supplément de 2,5€ au menu du soir ) 9€
 Fromage blanc de la ferme du Marjon 4,5€
1/2 fromage de chèvre cendré de la ferme du Marjon 4,5€
Brioche perdue, caramel beurre salé, crème anglaise, glace vanille 7,5€
Tarte aux framboises , crème pistache 7,5 €
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BAR À HUITRES BRIGNAIS
Le « Bistrot du Cap » apporte aux amateurs avertis, sa sĂ©lection d’huĂ®tres de Bretagne, de VendĂ©e, de Normandie et de MĂ©diterranĂ©e grâce au savoir-faire des Maisons David HervĂ© (HuĂ®tres de Marennes OlĂ©ron) Taillepied (huĂ®tres spĂ©ciales isigny)…
Le Bar à huître du «Bistrot du Cap » c’est aussi la possibilité de déguster chez soi avec notre service « A emporter ». 09.80.99.44.16 pour passer votre commande. Chaque jour découvrez sur notre page Facebook les spécialités concoctées par notre Chef, Claude.
Une sélection diversifiée
Le « Bistrot du Cap » propose une carte variĂ©e de produits frais : Poissons, crustacĂ©s, plateaux de fruits de mer, grenouilles et viandes… Tous nos produits sont transformĂ©s et cuisinĂ©s sur place. Il en est de mĂŞme des desserts. Mousse au chocolat, Dame Blanche, Poire Belle-HĂ©lène ou crème brĂ»lĂ©e et d’autres, sont rĂ©alisĂ©s en cuisine, sur place.
Situé dans le centre-ville de Brignais, à quelques kilomètres de Lyon, notre restaurant contient 63 places assises. Il accueille aussi des groupes à partir de 25 personnes, sur réservation.
Le « Bistrot du Cap », c’est l’assurance d’un agréable repas dans un cadre confortable, laissant à chacun un espace de confort serein, enrichi d’une décoration originale d’œuvres prêtées par l’artiste Lydie Picard.
Des produits frais Ă emporter
Envie de rester chez soi tout en dégustant le meilleur de la mer ? Le « Bistrot du Cap » satisfait à votre envie par son service « A emporter ». Commandez huîtres et plateaux de fruits de mer du lundi au vendredi.
N’hésitez pas à réserver
N’oubliez pas de nous appeler au 09.80.99.44.16. pour rĂ©server une table. Notre restaurant est Ă©galement ouvert le samedi, sur rĂ©servation pour les groupes composĂ©s de 25 personnes minimum.
Pour toutes questions, nous vous donnons rendez-vous sur cette page ! Laissez-nous un petit mot ! Notre équipe se fera un plaisir de vous répondre.
