LE BISTROT DU CAP

RESTAURANT POISSON BRIGNAIS

Le «Bistrot du Cap » propose une cuisine à l’écoute des tendances actuelles, dans le respect des Maîtres de la tradition culinaire. Le Chef prépare chaque jour ses spécialités de poisson et de viande à base de produits frais selon les arrivages.
Pour réserver, un seul numéro : 09.80.99.44.16.

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Notre Menu du jour ( 10/08/18) **** le midi du lundi au vendredi

Entrée + plat + dessert 17,50 €

Entrée + plat / plat + dessert 14,50 €

Plat du jour 12,50 €

*Entrées

Salade de moules de Bouchot et crevettes roses au concombre
ou
Assiette de melon et jambon cru d’Auvergne

*Plats

Filet de truite Basquaise

ou
Rôti de veau Basquaise

*Desserts

Pêche melba
ou

Mousse au chocolat

PRIX SERVICE COMPRIS EN T.T.C ( Nos produits sont frais et en quantité limitée, le menu est susceptible de changer au cour du service )

DÉCOUVREZ NOS SUGGESTIONS

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Suggestions ****

*Entrées

Salade de tomate, burratina 12€

Rillettes de canard ( Maison Pichon ) 10€

Assiette de jambon sec d’Auvergne, Maison Pichon 12€

Saumon d’Écosse label rouge, mariné à la Scandinave 12€

*Plats

(Nos poissons sont cuits en cuisson lente, basse température. 25 minutes de cuisson minimum)

Filet de bar, purée de pomme de terre à l’huile d’olive, sauce vierge 21€

Risotto de filet de Daurade Royale 21€

Tournedos de lotte, meunière 26€

*Desserts : 6,5€

Dame Blanche

Mousse au chocolat

Café ou chocolat Liégeois

Crème brûlée

Café ou thé gourmand 8€

Crumble pomme / abricot / pêche

Coupe de fraises et framboises

Glaces et sorbets ( voir carte des glaces )

Colonel 9€

Faisselle de la ferme du Marjon 3,5€

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Carte et menu du soir ( 09/08/2018) Le menu change tous les jours suivant les arrivages **** (tous les plats sont en quantités limités )

Entrée + plat + dessert ( à partir de 29,90 €)

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Entrées

Tartare de saumon d’Écosse label rouge 12€

Soupe de moules de Bouchot au safran 12€

Rillettes de canard, Maison Pichon 10€

Assiette de jambon sec d’Auvergne 12€

Assiette de crevettes roses, sauce mayonnaise 12€

Salade de tomate, burratina 12€

*Plats

(Nos poissons sont cuits en cuisson lente, basse température. minimum 25 minutes de cuisson)

Risotto de filet de Daurade Royale 21€

Tournedos de lotte meunière ( supplement menu de 2€ ) 23€

Entrecôte grillée, sauce tartare 21€

Filet de bar, purée de pomme de terre, sauce méditerranéenne 21€

Filet de truite meunière 21€

Friture de jols à volonté ( friture de jols + un dessert + un verre de vin ) ( hors menu ) 25€

Filet de rouget grondin, ratatouille, sauce Méditerranéenne 21€

Menu enfant (- de 12 ans): un sirop au choix + un plat ( demandez au serveur) + une coupe de glace deux boules au choix 12€

Desserts : 6,5€

Mousse au chocolat

Crème brûlée

Café ou chocolat Liégeois

Dame Blanche

Colonel ( supplément menu de 2,5€ ) 9€

Glaces et sorbets

Pêche melba

Coupe de fraises

Café ou thé gourmand ( supplement menu de 1,5€ ) 8€

Pêche en sirop

BAR À HUITRES BRIGNAIS

Le « Bistrot du Cap » apporte aux amateurs avertis, sa sélection d’huîtres de Bretagne, de Vendée, de Normandie et de Méditerranée grâce au savoir-faire des Maisons David Hervé (Huîtres de Marennes Oléron) Taillepied (huîtres spéciales isigny)…

Le Bar à huître du «Bistrot du Cap » c’est aussi la possibilité de déguster chez soi avec notre service « A emporter ». 09.80.99.44.16 pour passer votre commande. Chaque jour découvrez sur notre page Facebook les spécialités concoctées par notre Chef, Claude.

Une sélection diversifiée

Le « Bistrot du Cap » propose une carte variée de produits frais : Poissons, crustacés, plateaux de fruits de mer, grenouilles et viandes… Tous nos produits sont transformés et cuisinés sur place. Il en est de même des desserts. Mousse au chocolat, Dame Blanche, Poire Belle-Hélène ou crème brûlée et d’autres, sont réalisés en cuisine, sur place.
Situé dans le centre-ville de Brignais, à quelques kilomètres de Lyon, notre restaurant contient 63 places assises. Il accueille aussi des groupes à partir de 25 personnes, sur réservation.
Le « Bistrot du Cap », c’est l’assurance d’un agréable repas dans un cadre confortable, laissant à chacun un espace de confort serein, enrichi d’une décoration originale d’œuvres prêtées par l’artiste Lydie Picard.

Des produits frais à emporter

Envie de rester chez soi tout en dégustant le meilleur de la mer ? Le « Bistrot du Cap » satisfait à votre envie par son service « A emporter ». Commandez huîtres et plateaux de fruits de mer du lundi au vendredi.

N’hésitez pas à réserver

N’oubliez pas de nous appeler au 09.80.99.44.16. pour réserver une table. Notre restaurant est également ouvert le samedi, sur réservation pour les groupes composés de 25 personnes minimum.
Pour toutes questions, nous vous donnons rendez-vous sur cette page ! Laissez-nous un petit mot ! Notre équipe se fera un plaisir de vous répondre.