Search

LE BISTROT DU CAP

RESTAURANT POISSON BRIGNAIS

Le «Bistrot du Cap » propose une cuisine à l’écoute des tendances actuelles, dans le respect des Maîtres de la tradition culinaire. Le Chef prépare chaque jour ses spécialités de poisson et de viande à base de produits frais selon les arrivages.
Pour réserver, un seul numéro : 09.80.99.44.16.

DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU JOUR

Notre Menu du jour ( 23/10/18) **** le midi du lundi au vendredi

Entrée + plat + dessert   17,50 €

Entrée + plat / plat + dessert   14,50 €

Plat du jour   12,50 €

*Entrées

Terrine de poisson, sauce Armoricaine
ou
Salade paysanne ( Ĺ“uf, dinde, croutons, tomates, mesclun)

*Plats 

Hamburger de saumon

ou
Faux filet , frites, sauce Ă  la fourme d’Ambert

*Desserts

Crème brûlée
ou

Crumble aux poires

  

PRIX SERVICE COMPRIS EN T.T.C ( Nos produits sont frais et en quantité limitée, le menu est susceptible de changer au cour du service )

DÉCOUVREZ NOS SUGGESTIONS

 Suggestions ****

*Entrées

  Saumon d’Écosse mariné à la Scandinave  12€

6 huitres Fines de Claire N°3, Marennes Oléron, Maison Courdavault 12€

Tartare de saumon d’Ecosse  12€

 Assiette de 2 huitres Fines de Claire N°3 + 6 bulots + 3 crevettes roses 12€

Rillettes de canard, Maison Pichon ( Haute Loire) 10€

 

 

 

*Plats

 

(Nos poissons sont cuits en cuisson lente, basse température. 25 minutes de cuisson minimum)

Risotto de Saint Jacques 21€

Risotto de filet de plie  21€

Daurade Royale entiere ( pĂŞchĂ©e au lamparo en MĂ©diterranĂ©e), grillĂ©s au fenouil, purĂ©e de pomme de terre Ă  l’huile d’olive 21€

Dos de daurade Royale, purĂ©e de pomme de terre Ă  l’huile d’olive, sauce vierge 21€

*Desserts : 6,5€

 

Dame Blanche

Mousse au chocolat

 Verrine de Cheesecake au citron

Poire belle Hélène

Café ou chocolat Liégeois

Crème brûlée

Café ou thé gourmand 8€

Glaces et sorbets ( voir carte des glaces )

Colonel 9€

DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU SOIR

Carte et menu du soir  ( 18/10/2018) Le menu change tous les  jours suivant les arrivages **** (tous les plats sont en quantités limités )

Entrée + plat + dessert ( à partir de 29,90 €)

Entrées 

6 Huitres Fines de Claire N°3,Marennes Oléron, Maison David Hervé ( supplément de 3 € au menu)  15€

Assiette de 2 huitres Fines de Claire N°3 + 6 bulots +  3 crevettes roses 12€

Carpaccio de maquereaux d’Ecosse  12€

Rillettes de canard, Maison Pichon 10€

6 Huitres Fines de Claire N°3,Marennes Oléron, Maison Courdavault 12€

Carpaccio de saumon d’Écosse mariné à la Scandinave  12€

Encornet  ( de Roscoff) à la plancha  12€

 

 

 

 

 

*Plats

(Nos poissons sont cuits en cuisson lente, basse température. minimum 25 minutes de cuisson)

Risotto de filet de bar OU de carrelet 21€

Pavé de rumsteak, sauce morilles, gratin dauphinois  21€

Filet d’espadon, purĂ©e de pomme de terre Ă  l’huile d’olive, sauce vierge  21€

Filet de merlu meunière, gratin dauphinois  21€

Dorade grise entière ( de port en Bessin ), grillée au fenouil 21€

 

 

  Menu enfant (- de 12 ans): un sirop au choix + un plat ( demandez au serveur) + une coupe de glace deux boules au choix 12€

 

Desserts : 6,5€

Mousse au chocolat

Crème brûlée

Café ou chocolat Liégeois

Dame Blanche

Colonel ( supplément menu de 2,5€ ) 9€

Glaces et sorbets

Ile flottante

Café ou thé gourmand ( supplément menu de 1,5€ ) 8€

Chèvre affiné de la ferme du Marjon à Soucieu en Jarrest

Faisselle de la ferme du Marjon

Assiette de bleu d’Auvergne

Banana split

Verrine cheesecake

Gâteau au chocolat, boule de glace caramel beurre salé

BAR À HUITRES BRIGNAIS

Le « Bistrot du Cap » apporte aux amateurs avertis, sa sĂ©lection d’huĂ®tres de Bretagne, de VendĂ©e, de Normandie et de MĂ©diterranĂ©e grâce au savoir-faire des Maisons David HervĂ© (HuĂ®tres de Marennes OlĂ©ron) Taillepied (huĂ®tres spĂ©ciales isigny)…

Le Bar à huître du «Bistrot du Cap » c’est aussi la possibilité de déguster chez soi avec notre service « A emporter ». 09.80.99.44.16 pour passer votre commande. Chaque jour découvrez sur notre page Facebook les spécialités concoctées par notre Chef, Claude.

restaurant poisson brignais

Une sélection diversifiée

Le « Bistrot du Cap » propose une carte variĂ©e de produits frais : Poissons, crustacĂ©s, plateaux de fruits de mer, grenouilles et viandes… Tous nos produits sont transformĂ©s et cuisinĂ©s sur place. Il en est de mĂŞme des desserts. Mousse au chocolat, Dame Blanche, Poire Belle-HĂ©lène ou crème brĂ»lĂ©e et d’autres, sont rĂ©alisĂ©s en cuisine, sur place.
Situé dans le centre-ville de Brignais, à quelques kilomètres de Lyon, notre restaurant contient 63 places assises. Il accueille aussi des groupes à partir de 25 personnes, sur réservation.
Le « Bistrot du Cap », c’est l’assurance d’un agréable repas dans un cadre confortable, laissant à chacun un espace de confort serein, enrichi d’une décoration originale d’œuvres prêtées par l’artiste Lydie Picard.

Des produits frais Ă  emporter

Envie de rester chez soi tout en dégustant le meilleur de la mer ? Le « Bistrot du Cap » satisfait à votre envie par son service « A emporter ». Commandez huîtres et plateaux de fruits de mer du lundi au vendredi.

N’hésitez pas à réserver

N’oubliez pas de nous appeler au 09.80.99.44.16. pour rĂ©server une table. Notre restaurant est Ă©galement ouvert le samedi, sur rĂ©servation pour les groupes composĂ©s de 25 personnes minimum.
Pour toutes questions, nous vous donnons rendez-vous sur cette page ! Laissez-nous un petit mot ! Notre équipe se fera un plaisir de vous répondre.

Restaurant Le bistrot du Cap