LE BISTROT DU CAP

RESTAURANT POISSON BRIGNAIS

Le «Bistrot du Cap » propose une cuisine à l’écoute des tendances actuelles, dans le respect des Maîtres de la tradition culinaire. Le Chef prépare chaque jour ses spécialités de poisson et de viande à base de produits frais selon les arrivages.
Pour réserver, un seul numéro : 09.80.99.44.16.

restaurant poisson Brignais

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Notre Menu du jour ( 22/05/19) **** le midi du lundi au vendredi

Entrée + plat + dessert 17,50 €

Entrée + plat / plat + dessert 14,50 €

Plat du jour 12,50 €

restaurant poisson Brignais

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*Entrées

Taboulé de la mer (crevette,haddock,truite )
ou
Salade de tomates, mozzarella

*Plats

Risotto de filet de merlan (Breton)

ou
Faux filet de bœuf, gratin dauphinois

*Desserts

Tarte aux pommes
ou

Crème brûlée

PRIX SERVICE COMPRIS EN T.T.C ( Nos produits sont frais et en quantité limitée, le menu est susceptible de changer au cour du service )

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Carte et menu du soir ( 25/04/2019) Le menu change tous les jours suivant les arrivages **** (tous les plats sont en quantités limités )

Entrée + plat + dessert ( à partir de 29,90 €)

restaurant poisson Brignais

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Entrées

6 Huitres Fines de Claire N°3,Marennes Oléron, Maison David Hervé 12€

6 Huitres Fines de Claire N°2,Marennes Oléron, Maison David Hervé (supplément de 4€ au menu) 16€

Assiette de 2 huitres Fines de Claire N°3 + 6 bulots + 3 crevettes roses 12€

Rillettes de canard , Maison Pichon ( Haute Loire) 10€

Gambas rôties, caviar d’aubergine, sauce crustacé 12€

Saumon fumé d’Écosse 12€

Assiette de charcuterie d’Auvergne ( saucisson, jambon sec, filet mignon) 12€

Tartare de saumon d’Ecosse 12€

Gambas rôties, caviar d’aubergine, sauce crustacés 12€

Soupe de poissons servi avec sa rouille et ses croutons 12€

*Plats

(Nos poissons sont cuits en cuisson lente, basse température. minimum 25 minutes de cuisson)

Risotto de filet de cabillaud Skrei 21€

Tournedos de lotte, riz Camarguais, sauce Armoricaine ( supplément de 3 € au menu ) 24€

Aile de raie , meunière, gratin dauphinois 21€

Filet de saumon d’Écosse, purée de pomme de terre à l’huile d’olive, sauce vierge ( contient du poivrons) 21€

Filet de rouget grondin en jus de bouillabaisse 21€

Grenouilles façon guinguette 21€

Souris d’agneau, haricots lingots confits (supplément de 2€ au menu) 23€

Dorade grise entière,grillée au fenouil, purée de pomme de terre à l’huile d’olive 21€

Menu enfant (- de 12 ans): un sirop au choix + un plat ( demandez au serveur) + une coupe de glace deux boules au choix 12€

Desserts : 6,5€

Mousse au chocolat

Crème brûlée

Café ou chocolat Liégeois

Dame Blanche

Colonel ( supplément menu de 2,5€ ) 9€

Café ou thé gourmand ( supplément menu de 1,5€ ) 8€

Fromage de chèvre affiné de la ferme du Marjon 3,5€

Fromage blanc de la ferme du Marjon 3,5€

1/2 Polignac ( fromage de brebis) 3,5€

Verrine cheesecake au citron

Crumble pomme, rhubarbe, boule de glace vanille

BAR À HUITRES BRIGNAIS

Le « Bistrot du Cap » apporte aux amateurs avertis, sa sélection d’huîtres de Bretagne, de Vendée, de Normandie et de Méditerranée grâce au savoir-faire des Maisons David Hervé (Huîtres de Marennes Oléron) Taillepied (huîtres spéciales isigny)…

Le Bar à huître du «Bistrot du Cap » c’est aussi la possibilité de déguster chez soi avec notre service « A emporter ». 09.80.99.44.16 pour passer votre commande. Chaque jour découvrez sur notre page Facebook les spécialités concoctées par notre Chef, Claude.

Une sélection diversifiée

Le « Bistrot du Cap » propose une carte variée de produits frais : Poissons, crustacés, plateaux de fruits de mer, grenouilles et viandes… Tous nos produits sont transformés et cuisinés sur place. Il en est de même des desserts. Mousse au chocolat, Dame Blanche, Poire Belle-Hélène ou crème brûlée et d’autres, sont réalisés en cuisine, sur place.
Situé dans le centre-ville de Brignais, à quelques kilomètres de Lyon, notre restaurant contient 63 places assises. Il accueille aussi des groupes à partir de 25 personnes, sur réservation.
Le « Bistrot du Cap », c’est l’assurance d’un agréable repas dans un cadre confortable, laissant à chacun un espace de confort serein, enrichi d’une décoration originale d’œuvres prêtées par l’artiste Lydie Picard.

Des produits frais à emporter

Envie de rester chez soi tout en dégustant le meilleur de la mer ? Le « Bistrot du Cap » satisfait à votre envie par son service « A emporter ». Commandez huîtres et plateaux de fruits de mer du lundi au vendredi.

N’hésitez pas à réserver

N’oubliez pas de nous appeler au 09.80.99.44.16. pour réserver une table. Notre restaurant est également ouvert le samedi, sur réservation pour les groupes composés de 25 personnes minimum.
Pour toutes questions, nous vous donnons rendez-vous sur cette page ! Laissez-nous un petit mot ! Notre équipe se fera un plaisir de vous répondre.