LE BISTROT DU CAP
RESTAURANT POISSON BRIGNAIS
Le «Bistrot du Cap » propose une cuisine à l’écoute des tendances actuelles, dans le respect des Maîtres de la tradition culinaire. Le Chef prépare chaque jour ses spécialités de poisson et de viande à base de produits frais selon les arrivages.
Pour réserver, un seul numéro : 09.80.99.44.16.
restaurant poisson Brignais
DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU JOUR
Entrée + plat + dessert   22,50 €
Entrée + plat / plat + dessert  19,5 €
Plat du jour  17,00 €
restaurant poisson Brignais
Formule du jour du 19/04/2024 **** (le midi du lundi au vendredi) (hors jours fériés)
*Entrées : 8,5 €
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*Plats : 17,00 €
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*Dessert : 6 €
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PRIX SERVICE COMPRIS EN T.T.C ( Nos produits sont frais et en quantité limitée, le menu est susceptible de changer au cours du service )
DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU SOIR
Suggestions    **** (tous les plats sont en quantités limités )
Carte et menu des suggestions (midi et soir): (Menu des suggestions midi, soir et jours fériés à partir de 42 € )
restaurant poisson Brignais
Entrées :
Tartare de truite (Ardèche) 12,5€
Salade de poulpe, petit Ă©peautre du mont Ventoux, purĂ©e de petit pois , vinaigrette au pistou (contient de l’amande)12 ,5 €
Gambas cuites au court-bouillon, mayonnaise 12, 5€
 Gambas rôties, courgettes poêlées, jus émulsionné de crustacés 12,5 €
Rillettes de porc du Mans 8 €
*Plats :
(Nos poissons sont cuits en cuisson lente, basse température. minimum 25 minutes de cuisson)
 Filet de bar ou Daurade royale selon arrivage (Méditerranée), purée de pomme de terre, sauce aux épices douces (épices de la Maison Roellinger à Cancale) 27 €
 Linguines à la chair de homard, sauce armoricaine (crustacés) (hors menu) + 1 dessert (supplément sur gourmand, colonel et ananas) 38 €
 Bar entier (Méditerranée), grillé au fenouil, purée de pomme de terre 27 €
 Aile de raie (criée de Port en Bessin), meunière, gratin dauphinois (supplément de 2 € au menu) 29 €
 Entrecôte de boeuf (UE, servie bleue ou saignante), purée de pomme de terre, sauce au vin rouge 27 €
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 Menu enfant (- de 12 ans): un sirop au choix + un plat ( demandez au serveur) + une coupe de glace deux boules au choix 12€
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Desserts :Â
Baba au rhum, glace rhum raisin, chantilly, coulis de fruits rouges 8,5 €
Café ou thé gourmand (supplément de 2€ au menu du soir) 9,5 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon 6,5 €
Ananas pochĂ© au sirop, pain d’Ă©pices au miel Ă la fleur d’oranger, sorbet passion (supplĂ©ment de 2 € au menu ) 9,5 €
Mousse au chocolat noir 6,5 €
Saint Marcellin entier 6,5 €
Faisselle de la ferme du Marjon 5,5 €
Nougat glacé, coulis de framboise 8,5 €
Brioche façon pain perdu, crème anglaise, caramel beurre salé, glace vanille 8,5 €
Café ou chocolat Liégeois 8,5 €
Dame Blanche 8,5 €
Colonel (supplément de 2€ au menu du soir) 9,5 €
Des produits frais Ă emporter
Envie de rester chez soi tout en dĂ©gustant le meilleur de la mer ? Le « Bistrot du Cap » satisfait Ă votre envie par son service « A emporter ». Commandez huĂ®tres sur demande (en saison de octobre Ă avril ) 48h Ă l’avance .
N’hésitez pas à réserver
N’oubliez pas de nous appeler au 09.80.99.44.16. pour rĂ©server une table.
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