LE BISTROT DU CAP
RESTAURANT POISSON BRIGNAIS
Le «Bistrot du Cap » propose une cuisine à l’écoute des tendances actuelles, dans le respect des Maîtres de la tradition culinaire. Le Chef prépare chaque jour ses spécialités de poisson et de viande à base de produits frais selon les arrivages.
Pour réserver, un seul numéro : 09.80.99.44.16.
restaurant poisson Brignais
DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU JOUR
Entrée + plat + dessert  17,5 €
Entrée + plat / plat + dessert 14,5€
Plat du jour   12,5 €
CARTE DES SUGGESTIONS EN DESSOUS
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restaurant poisson Brignais
Menu du jour mardi ( 29/09/20) **** (uniquement le midi, hors jour férié et samedi)
(Commande par téléphone au 09 80 99 44 16 )
*Entrée: 6,5€
Terrine de saumon d’Ecosse et merlu
Ou
Salade de noix de joues de porc
*Plats : 12,5€
Filet de rascasse (bretonne), polenta, sauce Provençale
Ou
Risotto de suprême de volaille (française)
*Dessert: 4,5€
Feuilleté aux pommes, caramel beurre salé
ou
.Crème vanille, coulis de fraise de Thurins
 .
PRIX EN T.T.C ( Nos produits sont frais et en quantité limitée, le menu est susceptible de changer au cour du service )
DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU SOIR
Suggestions midi et soir sur place
( à emporter les jeudis, vendredis et samedis soir voir carte à emporter) Commande par téléphone au 09 80 99 44 16
**** (tous les plats sont en quantités limités )
Entrée + plat + dessert ( à partir de 32€)
restaurant poisson Brignais
SUGGESTIONS:
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Turbotin sauvage entier ,grillĂ©e au fenouil, purĂ©e de pomme de terre Ă l’huile d’olive 25€
Filet de Daurade royale (criĂ©e de Perpignan), purĂ©e de pomme de terre Ă l’huile d’olive, sauce MĂ©diterranĂ©enne 21€
Filet de rascasse en jus de bouillabaisse au safran des Monts du Lyonnais 21€
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 09 80 99 44 16
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*ENTRÉES:
6 huitres Fines de Claire N°3 , Marennes Oléron, Maison David Hervé 14€
Assiette de 6 bulots + 3 pinces de tourteaux 12€
Rillettes de canard, Maison Pichon, Haute-Loire 10€
Tartare de saumon d’Écosse 12€
Carpaccio de poulpe (Méditerranée), vinaigrette au pistou 14€
Gambas cuites Ă l’anis, poivre sechuan, mayonnaise 12€
Encornet à la plancha 12€
Gambas rĂ´ties, caviar d’aubergine, sauce crustacĂ©s 12€
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 09 80 99 44 16
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*DESSERTS :
Nougat glacé (nougat de Montélimar)
Mousse au chocolat
Crème brûlée
Brioche perdue, crème anglaise, caramel beurre salé, glace vanille
SablĂ© breton aux fraises de Thurins, crème diplomateÂ
1/2 St FĂ©licien
Café Ou thé Ou déca gourmand
Dame blanche
Faisselle
Chocolat OU café liégeois
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 09 80 99 44 16
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BAR À HUITRES BRIGNAIS
Le « Bistrot du Cap » apporte aux amateurs avertis, sa sĂ©lection d’huĂ®tres de Bretagne, de VendĂ©e, de Normandie et de MĂ©diterranĂ©e grâce au savoir-faire des Maisons David HervĂ© (HuĂ®tres de Marennes OlĂ©ron) Taillepied (huĂ®tres spĂ©ciales isigny)…
Le Bar à huître du «Bistrot du Cap » c’est aussi la possibilité de déguster chez soi avec notre service « A emporter ». 09.80.99.44.16 pour passer votre commande. Chaque jour découvrez sur notre page Facebook les spécialités concoctées par notre Chef, Claude.
Une sélection diversifiée
Le « Bistrot du Cap » propose une carte variĂ©e de produits frais : Poissons, crustacĂ©s, plateaux de fruits de mer, grenouilles et viandes… Tous nos produits sont transformĂ©s et cuisinĂ©s sur place. Il en est de mĂŞme des desserts. Mousse au chocolat, Dame Blanche, Poire Belle-HĂ©lène ou crème brĂ»lĂ©e et d’autres, sont rĂ©alisĂ©s en cuisine, sur place.
Situé dans le centre-ville de Brignais, à quelques kilomètres de Lyon, notre restaurant contient 63 places assises. Il accueille aussi des groupes à partir de 25 personnes, sur réservation.
Le « Bistrot du Cap », c’est l’assurance d’un agréable repas dans un cadre confortable, laissant à chacun un espace de confort serein, enrichi d’une décoration originale d’œuvres prêtées par l’artiste Lydie Picard.
Des produits frais Ă emporter
N’hésitez pas à réserver
Envie de rester chez soi tout en dégustant le meilleur de la mer ? Le « Bistrot du Cap » satisfait à votre envie par son service « A emporter ». Commandez huîtres et plateaux de fruits de mer du mardi au samedi (uniquement en saison).
N’oubliez pas de nous appeler au 09.80.99.44.16. pour rĂ©server une table. Notre restaurant est Ă©galement ouvert le samedi, sur rĂ©servation pour les groupes composĂ©s de 25 personnes minimum.
Pour toutes questions, nous vous donnons rendez-vous sur cette page ! Laissez-nous un petit mot ! Notre équipe se fera un plaisir de vous répondre.
