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LE BISTROT DU CAP

RESTAURANT POISSON BRIGNAIS

Le «Bistrot du Cap » propose une cuisine à l’écoute des tendances actuelles, dans le respect des Maîtres de la tradition culinaire. Le Chef prépare chaque jour ses spécialités de poisson et de viande à base de produits frais selon les arrivages.
Pour réserver, un seul numéro : 09.80.99.44.16.

restaurant poisson Brignais

DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU JOUR

Notre Menu du jour ( 22/05/19) **** le midi du lundi au vendredi

Entrée + plat + dessert   17,50 €

Entrée + plat / plat + dessert   14,50 €

Plat du jour   12,50 €

restaurant poisson Brignais

*Entrées

Taboulé de la mer (crevette,haddock,truite ) 
ou
Salade de tomates, mozzarella

*Plats 

Risotto de filet de merlan (Breton)

ou
Faux filet de bœuf, gratin dauphinois

*Desserts

 Tarte aux pommes
ou

Crème brûlée

  

PRIX SERVICE COMPRIS EN T.T.C ( Nos produits sont frais et en quantité limitée, le menu est susceptible de changer au cour du service )

DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU SOIR

Carte et menu du soir  ( 25/04/2019) Le menu change tous les  jours suivant les arrivages **** (tous les plats sont en quantités limités )

Entrée + plat + dessert ( à partir de 29,90 €)

restaurant poisson Brignais

Entrées 

6 Huitres Fines de Claire N°3,Marennes Oléron, Maison David Hervé 12€

6 Huitres Fines de Claire N°2,Marennes Oléron, Maison David Hervé (supplément de 4€ au menu) 16€

Assiette de 2 huitres Fines de Claire N°3 + 6 bulots +  3 crevettes roses  12€

Rillettes de canard , Maison Pichon ( Haute Loire)  10€

Gambas rĂ´ties, caviar d’aubergine, sauce crustacĂ© 12€

 Saumon fumé d’Écosse  12€

Assiette de charcuterie d’Auvergne ( saucisson, jambon sec, filet mignon) 12€

Tartare de saumon d’Ecosse 12€

Gambas rĂ´ties, caviar d’aubergine, sauce crustacĂ©s 12€

Soupe de poissons servi avec sa rouille et ses croutons 12€

 

 

 

 

 

*Plats

(Nos poissons sont cuits en cuisson lente, basse température. minimum 25 minutes de cuisson)

Risotto de filet de cabillaud Skrei  21€

Tournedos de lotte, riz Camarguais, sauce Armoricaine  ( supplément de 3 € au menu )  24€

Aile de raie , meunière, gratin dauphinois  21€

Filet de saumon d’Écosse, purĂ©e de pomme de terre Ă  l’huile d’olive, sauce vierge ( contient du poivrons)  21€

Filet de rouget grondin en jus de bouillabaisse  21€

Grenouilles façon guinguette 21€

Souris d’agneau, haricots lingots confits (supplĂ©ment de 2€ au menu) 23€

Dorade grise entière,grillĂ©e au fenouil, purĂ©e de pomme de terre Ă  l’huile d’olive 21€

 

 

 

  Menu enfant (- de 12 ans): un sirop au choix + un plat ( demandez au serveur) + une coupe de glace deux boules au choix 12€

 

Desserts : 6,5€

Mousse au chocolat

Crème brûlée

Café ou chocolat Liégeois

Dame Blanche

Colonel ( supplément menu de 2,5€ ) 9€

Café ou thé gourmand ( supplément menu de 1,5€ ) 8€

 Fromage de chèvre affiné de la ferme du Marjon 3,5€

Fromage blanc de la ferme du Marjon 3,5€

1/2 Polignac ( fromage de brebis) 3,5€

Verrine cheesecake au citron

Crumble pomme, rhubarbe, boule de glace vanille

BAR À HUITRES BRIGNAIS

Le « Bistrot du Cap » apporte aux amateurs avertis, sa sĂ©lection d’huĂ®tres de Bretagne, de VendĂ©e, de Normandie et de MĂ©diterranĂ©e grâce au savoir-faire des Maisons David HervĂ© (HuĂ®tres de Marennes OlĂ©ron) Taillepied (huĂ®tres spĂ©ciales isigny)…

Le Bar à huître du «Bistrot du Cap » c’est aussi la possibilité de déguster chez soi avec notre service « A emporter ». 09.80.99.44.16 pour passer votre commande. Chaque jour découvrez sur notre page Facebook les spécialités concoctées par notre Chef, Claude.

restaurant poisson brignais

Une sélection diversifiée

Le « Bistrot du Cap » propose une carte variĂ©e de produits frais : Poissons, crustacĂ©s, plateaux de fruits de mer, grenouilles et viandes… Tous nos produits sont transformĂ©s et cuisinĂ©s sur place. Il en est de mĂŞme des desserts. Mousse au chocolat, Dame Blanche, Poire Belle-HĂ©lène ou crème brĂ»lĂ©e et d’autres, sont rĂ©alisĂ©s en cuisine, sur place.
Situé dans le centre-ville de Brignais, à quelques kilomètres de Lyon, notre restaurant contient 63 places assises. Il accueille aussi des groupes à partir de 25 personnes, sur réservation.
Le « Bistrot du Cap », c’est l’assurance d’un agréable repas dans un cadre confortable, laissant à chacun un espace de confort serein, enrichi d’une décoration originale d’œuvres prêtées par l’artiste Lydie Picard.

Des produits frais Ă  emporter

Envie de rester chez soi tout en dégustant le meilleur de la mer ? Le « Bistrot du Cap » satisfait à votre envie par son service « A emporter ». Commandez huîtres et plateaux de fruits de mer du lundi au vendredi.

N’hésitez pas à réserver

N’oubliez pas de nous appeler au 09.80.99.44.16. pour rĂ©server une table. Notre restaurant est Ă©galement ouvert le samedi, sur rĂ©servation pour les groupes composĂ©s de 25 personnes minimum.
Pour toutes questions, nous vous donnons rendez-vous sur cette page ! Laissez-nous un petit mot ! Notre équipe se fera un plaisir de vous répondre.

Restaurant Le bistrot du Cap