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LE BISTROT DU CAP

RESTAURANT POISSON BRIGNAIS

Le «Bistrot du Cap » propose une cuisine à l’écoute des tendances actuelles, dans le respect des Maîtres de la tradition culinaire. Le Chef prépare chaque jour ses spécialités de poisson et de viande à base de produits frais selon les arrivages.
Pour réserver, un seul numéro : 09.80.99.44.16.

restaurant poisson Brignais

DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU JOUR

Entrée + plat + dessert   22,50 €

Entrée + plat / plat + dessert   19,5 €

Plat du jour   17,00 €

restaurant poisson Brignais

Formule du jour du 04/03/2024 **** (le midi  du lundi au vendredi) (hors jours fériés)

*Entrées : 8,5 €

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OU

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*Plats : 17,00 €

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OU

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*Dessert : 6 €

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PRIX SERVICE COMPRIS EN T.T.C ( Nos produits sont frais et en quantité limitée, le menu est susceptible de changer au cours du service )

DÉCOUVREZ NOTRE MENU DU SOIR

Suggestions     **** (tous les plats sont en quantités limités )

Carte et menu des suggestions (midi et soir): (Menu des suggestions midi, soir et jours fériés à partir de 42 € )

restaurant poisson Brignais

Entrées :

Tartare de truite (Isère) 12,5€

6 huitres Spéciales de claire N°3, Marennes Oléron, Maison Courdavault  12,5 €

Truite marinĂ©e façon Scandinave, purĂ©e d’artichaut, vinaigrette Provençale (contient de la noisette dans le pistou) 12 ,5 €

Gambas cuites au court-bouillon, mayonnaise 12, 5€

 Gambas rôties, courgettes poêlées, jus émulsionné de crustacés  12,5 €

*Plats :

(Nos poissons sont cuits en cuisson lente, basse température. minimum 25 minutes de cuisson)

 Filet de Saint Pierre (Méditerranée), purée de pomme de terre, sauce aux épices douces (épices de la Maison Roellinger à Cancale)  27 €

 Risotto de Saint Jacques (France) (supplément de 5 € au menu) 32 €

 Bar entier (MĂ©diterranĂ©e), grillĂ© au fenouil, purĂ©e de pomme de terre Ă  l’huile d’olive 27 €

Aile de raie (criée de port en Bessin), meunière, gratin dauphinois 27 €

Tournedos de lotte (Bretagne), riz camarguais, sauce Armoricaine (crustacés) (supplément de 5 € au menu) 32 €

 Pluma de porc Ibérique, purée de pomme de terre, jus à la fleur de thym 24 €

  Menu enfant (- de 12 ans): un sirop au choix + un plat ( demandez au serveur) + une coupe de glace deux boules au choix 12€

 

Desserts : 

Baba au rhum, glace rhum raisin, chantilly, coulis de fruits rouges 8,5 €

Café ou thé gourmand (supplément de 2€ au menu du soir) 9,5 €

Crème brûlée à la vanille Bourbon  6,5 €

Ananas pochĂ© au sirop, pain d’Ă©pices au miel Ă  la fleur d’oranger, sorbet passion (supplĂ©ment de 2 € au menu ) 9,5 €

Mousse au chocolat noir 6,5 €

Saint Marcellin entier 6,5 €

Faisselle de la ferme du Marjon 5,5 €

Nougat glacé, coulis de framboise 8,5 €

Brioche façon pain perdu, crème anglaise, caramel beurre salé, glace vanille 8,5 €

Café ou chocolat Liégeois 8,5 €

Dame Blanche 8,5 €

Colonel (supplément de 2€ au menu du soir) 9,5 €

Des produits frais Ă  emporter

Envie de rester chez soi tout en dĂ©gustant le meilleur de la mer ? Le « Bistrot du Cap » satisfait Ă  votre envie par son service « A emporter ». Commandez huĂ®tres sur demande  (en saison de octobre Ă  avril ) 48h Ă  l’avance .

N’hésitez pas à réserver

N’oubliez pas de nous appeler au 09.80.99.44.16. pour rĂ©server une table.
Pour toutes questions, nous vous donnons rendez-vous sur cette page ! Laissez-nous un petit mot ! Notre équipe se fera un plaisir de vous répondre.

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